透明な皿で

　うすらいの透明なお皿で、お昼のサラダ。ブロッコリー、サラミ、そしてらっきょうのスライス。母の漬けたラッキョウはとても酸っぱくて、そのままがちょっと辛い…。でも小さく切って、サラダに入れたらちょうどよい味になりました。そのために漬けたかのように、本当にぴったり。最後にドレッシングをかけて、出来上がり。お皿は大作氏の「うすらい」。ちょっと厚めで重たくて、径が20センチぐらい。中に小さな気泡と、ひびが入って涼しげです。冷蔵庫で冷やしておいても夏はいいなと、思います。n